Rollitos de Calabacín Rellenos de Queso: Sabores Regios

En esta ocasión, te traemos una receta que te dejará con ganas de repetir una y otra vez: ¡los deliciosos Rollitos de Calabacín Plancha con Queso! Prepárate para disfrutar de un manjar digno de los dioses. Si eres amante del queso y te gusta probar recetas nuevas, ¡no puedes perderte esta explosión de sabores!

La comida es uno de los grandes placeres de la vida. ¡Y qué mejor manera de disfrutarla que con un plato tan exquisito como estos rollitos de calabacín con queso! Prepárate para sorprender a todos con esta receta fácil y deliciosa.

Preparación de la salsa de piquillos

Para comenzar, vamos a preparar una deliciosa salsa de piquillos que acompañará perfectamente nuestros rollitos de calabacín con queso. Sigue los siguientes pasos:

  1. Sofríe 2 dientes de ajo y 1 cebolla picados con sal en Aceite Sumum La Masía.
  2. Agrega ½ cucharada de harina y cocina durante un par de minutos.
  3. Incorpora 6 pimientos del piquillo troceados y remueve bien.
  4. Añade 1 vaso de agua y cocina a fuego suave durante 15 minutos.
  5. Tritura la salsa y reserva para su uso posterior.

Preparación de las tortillas

Las tortillas serán la base de nuestros rollitos de calabacín con queso. Sigue estos pasos para obtener unas tortillas perfectas:

  1. Bate 1 huevo con sal y perejil picado.
  2. Haz tortillas con el huevo en Aceite Sumum La Masía. Puedes hacer cuantas tortillas desees, pero para esta receta recomendamos hacer 8.

Preparación de los rollitos

Ahora viene la parte más emocionante: ¡la creación de los rollitos de calabacín con queso! Sigue estos pasos para obtener unos rollitos irresistibles:

  1. Envuelve 1 cuña de queso tierno con una tortilla.
  2. A su vez, envuelve la tortilla con una loncha de jamón serrano.
  3. Repite con el resto de las tortillas hasta obtener 8 rollitos en total.
  4. Coloca los rollitos en una bandeja de horno.
  5. Añade queso tierno rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
  6. Gratina a 200 grados hasta que el queso se derrita y estén dorados.

Servir los rollitos de calabacín con la salsa de piquillos

Llegó el momento de disfrutar de nuestro plato estrella: los rollitos de calabacín con queso. Sirve los rollitos en un plato y acompáñalos con la deliciosa salsa de piquillos que preparamos anteriormente. ¡Cuidado, porque te aseguramos que querrás repetir más de una vez!

Sugerencias adicionales

Si quieres darle un toque extra a tu comida, te recomendamos acompañar los rollitos de calabacín con patatas en espiral. ¡Una delicia que combina a la perfección con nuestro plato principal!

Otras versiones de tortilla para probar

Si te ha gustado la idea de estas deliciosas tortillas, te invitamos a probar otras versiones que también te van a encantar. ¿Por qué no experimentar con nuevos sabores y texturas? Aquí te dejamos algunas ideas:

  • Tortilla de bacalao.
  • Tortilla paisana.
  • Tortilla de lechuga.
  • Tortilla estilo sándwich.
  • Tortilla al horno con salchichas.

Ingredientes

250 gr. de queso tierno 6 pimientos del piquillo
2 dientes de ajo Sal
8 huevos 8 lonchas de jamón serrano
1 cebolla 1/2 cucharada de harina
1 vaso de agua Perejil
Aceite Sumum La Masía

Los Rollitos de Calabacín Plancha con Queso son una explosión de sabores en tu boca. Con su combinación perfecta de calabacín, queso tierno y jamón serrano, este plato hará que te chupes los dedos. Además, con la deliciosa salsa de piquillos y las patatas en espiral como acompañamiento, tendrás el almuerzo o la cena perfecta. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!

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