Merluza Gratinada con Bechamel de Pueros: Un Manjar Al Horno
Bienvenidos a otro delicioso artículo de cocina, donde hoy les traemos una increíble receta que seguramente te hará agua la boca. ¿Estás listo para aprender a preparar unas mini berenjenas rellenas a la boloñesa en el microondas? ¡Pues manos a la obra!
«La cocina es el lugar donde la magia sucede, donde los ingredientes se transforman y nos transportan a un mundo de sabores y sensaciones. ¡A cocinar se ha dicho!»
Ingredientes:
- 2 berenjenas pequeñas
- 60 gr. de mozzarella
- 7 cucharadas de salsa boloñesa casera
- Sal y Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
Elaboración:
1. Comenzamos por cortar las berenjenas por la mitad y hacer cortes en cada mitad, esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme en el microondas. Luego, las salamos ligeramente y las cocinamos en el microondas durante 4 minutos. ¡No te preocupes, este paso es súper rápido!
2. Una vez que las berenjenas estén cocidas, las vaciamos con cuidado de no romper la piel. Reservamos la pulpa para utilizarla más adelante.
3. En una sartén, añadimos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium y salteamos la carne picada con un poco de sal. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadirle algunas especias, como pimentón dulce o orégano. Cocinamos la carne hasta que esté dorada por fuera y cocida por dentro.
4. Agregamos la salsa boloñesa casera a la carne y mezclamos bien. Cocinamos por unos minutos más para que los sabores se mezclen y se potencien.
5. Rellenamos las berenjenas con la mezcla de carne y salsa boloñesa. Si quieres puedes utilizar una manga pastelera para hacerlo más fácil y limpio.
6. Cubrimos las berenjenas rellenas con mozzarella rallada, asegurándonos de que queden bien cubiertas por todo el queso. Luego, gratinamos las berenjenas en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
¡Y voilà! En menos de media hora tendrás en tu mesa unas deliciosas mini berenjenas rellenas a la boloñesa. Puedes servirlas como plato principal junto con una ensalada fresca, o incluso como un divertido aperitivo para compartir con amigos y familiares.
No te olvides de experimentar y añadir tus propios toques personales a esta receta. ¿Por qué no probar diferentes tipos de queso para gratinar o agregar algún otro ingrediente a la mezcla de carne? ¡Las posibilidades son infinitas!
Así que, ¡a disfrutar de esta increíble receta y a sorprender a todos con tu talento culinario!
