Tacos de Bacalao: ¡Deliciosas Delicias para Degustar!
¿Eres un amante de la comida del mar? ¿No puedes resistirte al sabor irresistible del bacalao? ¡Entonces estás de suerte! En este artículo te traemos la receta de los deliciosos tacos de bacalao, una opción perfecta y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Así que prepárate para saborear cada bocado y sorprender a tu familia y amigos con esta explosión de sabores.
Ingredientes para los tacos de bacalao:
- 400 gramos de bacalao desalado
- 8 tortillas de maíz o harina
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar estos deliciosos tacos de bacalao.
Paso a paso para preparar los tacos de bacalao:
Para empezar, asegúrate de tener el bacalao desalado y bien limpio. Si aún tiene alguna espinas, retíralas con cuidado. Corta el bacalao en pequeños trozos para que sea más fácil de comer en los tacos.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla morada picada, el pimiento rojo y el pimiento verde también picados en trozos pequeños. Cocina las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Añade los dientes de ajo picados finamente y cocina por unos minutos más.
Ahora es el momento de agregar el bacalao a la sartén. Cocina el bacalao hasta que esté bien cocido y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Exprime el jugo de limón sobre el bacalao y mezcla bien. Esta explosión de cítricos realzará el sabor del pescado y le dará un toque refrescante.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sigue cocinando por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz o harina según las indicaciones del paquete. Puedes elegir tu tipo de tortilla favorita, ambas opciones serán deliciosas.
Una vez que las tortillas estén calientes, coloca una generosa porción de la mezcla de bacalao en el centro de cada tortilla.
Si te gusta añadir un toque extra de frescura, puedes agregar algunas rodajas de aguacate, cilantro picado o incluso salsa picante en los tacos.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos tacos de bacalao caseros. Estos tacos saben aún mejor cuando se acompañan de una salsa de tomate picante o una salsa de yogurt con cilantro.
Los tacos de bacalao son una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar de un almuerzo o cena diferente. Con su combinación de sabores frescos y el delicioso sabor del bacalao, estos tacos se convertirán en uno de tus platos favoritos. ¡No esperes más y pruébalos hoy mismo!
