Ensaladas para llevar siempre a mano
¿Quieres disfrutar de una ensalada ligera y saludable sin renunciar al sabor delicioso? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta de ensaladilla sin mayonesa que te encantará. Con un bajo contenido de grasa y una combinación perfecta de ingredientes, esta ensalada es ideal para llevar a cenas o comidas con amigos o familia, ¡incluso puedes llevártela al trabajo para disfrutar de un almuerzo nutritivo!
«La vida es como una ensalada: colorida, fresca y llena de sorpresas».
Preparando la ensaladilla sin mayonesa
Para preparar esta deliciosa ensaladilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 zanahorias
- 1 coliflor pequeña
- 1 cebolla pequeña
- 2 huevos cocidos
- 1 aguacate
- Aceitunas al gusto
- Sal al gusto
Paso 1: Cocer las zanahorias y la coliflor
Comienza pelando y cortando las zanahorias en rodajas finas. Luego lava y trocea la coliflor en floretes pequeños. Cocina ambas verduras en agua con sal durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, reserva las zanahorias y la coliflor para que se enfríen.
Paso 2: Preparar la salsa
En un bol aparte, mezcla 100 gramos de queso crema, una pizca de sal, dos cucharadas de agua y una buena cantidad de nuestro AOVE Olivar Tradicional La Masía. ¡Esta salsa le dará un toque de sabor único a tu ensaladilla sin mayonesa!
Paso 3: Montar la ensaladilla
Una vez que las verduras estén frías, mezcla en un recipiente la zanahoria, la coliflor, la cebolla picada en juliana, los huevos cocidos picados, el aguacate cortado en cubitos y las aceitunas al gusto. Añade sal al gusto y añade la salsa que preparamos anteriormente. Remueve todo bien para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
Paso 4: Enfriar y disfrutar
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, reserva la ensaladilla sin mayonesa en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se enfríen adecuadamente. Pasado ese tiempo, ¡ya está lista para servir y disfrutar!
Ideas adicionales para tu ensaladilla sin mayonesa
Si quieres añadir un toque extra de sabor y frescura a tu ensaladilla, puedes agregar otros ingredientes según tu gusto personal. Algunas sugerencias incluyen pimientos rojos o verdes, pepinos o incluso maíz. Además, puedes exprimir un poco de limón o lima sobre la ensaladilla para darle un toque cítrico delicioso. ¡Deja volar tu imaginación y crea la ensalada perfecta para ti!
En conclusión:
La ensaladilla sin mayonesa es una opción ligera, saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Prepararla es muy sencillo y puedes llevarla contigo a cualquier lugar. ¡Siéntete libre de personalizarla con tus ingredientes favoritos y saborea cada bocado de esta increíble ensaladilla sin remordimientos!
No olvides visitar nuestro blog para descubrir más recetas de entrantes y platos saludables. ¡Te esperamos con los brazos (y el estómago) abiertos!
