Coca de Verduras Mallorquina: ¡Una Delicia Hojaldrada!

Bienvenidos una vez más a nuestro recetario, donde hoy aprenderemos a asar pimientos de una manera fácil y deliciosa. Y para aprovechar al máximo esta técnica culinaria, te presentamos una receta típica de Mallorca que seguramente te encantará: la «Coca de Verduras Mallorquina con Hojaldre». ¡Prepárate para un festival de sabores mediterráneos!

«La cocina es un arte, y los ingredientes son los colores que darán vida a cada plato».

Ingredientes para 4 personas:

1. 4 pimientos de asar (se pueden usar de colores para dar más color a los platos)
2. Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
3. Sal

Cómo asar pimientos:

1. Precalentar el horno a 200 ºC.
2. Lavar los pimientos y secarlos bien.
3. Colocar los pimientos en una bandeja de horno y pintarlos con Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Añadir sal gorda.
4. Bajar la temperatura del horno a 180 ºC y meter la bandeja. Asar durante 1 hora.
5. A los 30 minutos, voltear los pimientos para que se hagan de manera uniforme.
6. Una vez que se saquen del horno, existen varios trucos para pelarlos fácilmente, como meterlos calientes en una bolsa de congelar o tapar la bandeja con papel de aluminio para que suden y se desprenda la piel.
7. Cuando estén templados, quitarles la piel y las semillas.
8. Cortar los pimientos en tiras y ya están listos para cocinar.

Ideas adicionales para disfrutar tus pimientos asados:

• Los pimientos asados tienen un sabor dulce y ahumado que los hace deliciosos en cualquier plato.
• Puedes utilizar los pimientos asados en ensaladas, como acompañamiento de carnes o pescados, en sándwiches o como ingrediente principal en pizzas y quiches.
• Además de los pimientos de asar, puedes asar otras verduras como berenjenas, calabacines o tomates para dar más variedad a tus platos.

Con estas sencillas instrucciones, ya sabes cómo asar pimientos de una manera fácil y deliciosa. Además, ahora tienes en tu recetario una opción fantástica para disfrutar de los pimientos asados: la «Coca de Verduras Mallorquina con Hojaldre». ¡Dale un toque mediterráneo a tus comidas y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!