Brownies de Chocolate con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
Si eres un amante de la cocina y quieres probar algo diferente, te tengo la receta perfecta: un delicioso cachopo de setas al horno. Esta preparación combina la jugosidad y ternura de la carne de ternera con la profundidad de sabor de las setas cultivadas, todo envuelto en una capa dorada de pan rallado. Y para darle un toque especial, añadiremos aceite de oliva virgen extra ecológico La Masía a la mezcla.
«La cocina es como el amor, siempre se agradece un buen cachopo bien hecho».
Ingredientes para el cachopo de setas
Para preparar este exquisito plato vas a necesitar:
- 8 filetes de ternera pequeños
- 250 gr. de setas cultivadas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- 3 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite Clásico La Masía
Preparación del cachopo de setas
¡Hora de poner manos a la obra!
Paso 1: Arma el cachopo
Comienza salpimentando los filetes de ternera. Luego, sobre un filete coloca una capa de setas cultivadas, seguida de una capa de queso en lonchas y finalmente una capa de jamón serrano. Cubre con otro filete de ternera y presiona los bordes para que se peguen correctamente.
Paso 2: Enharina el cachopo
Pasa el cachopo por harina, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera mejor y le dará ese toque crujiente que tanto nos gusta.
Paso 3: A la sartén
Calienta abundante Aceite Clásico La Masía en una sartén y fríe el cachopo hasta que esté dorado por ambos lados. Recuerda que el aceite de oliva virgen extra ecológico La Masía le dará un sabor único a tu plato.
Ideas adicionales
Si quieres darle aún más sabor a tu cachopo de setas, te tengo algunas ideas:
- Añade un toque de aceite de oliva virgen extra ecológico La Masía a la mezcla de harina, huevo y pan rallado. Esto le dará un sabor único y especial a tu plato.
- Sirve el cachopo de setas acompañado de una ensalada fresca para equilibrar los sabores y texturas.
Consejos para obtener un cachopo perfecto
Si quieres que tu cachopo de setas al horno quede jugoso y dorado, aquí van algunos consejos:
- Utiliza filetes de ternera tiernos y delgados para que se cocinen rápidamente y no queden secos.
- Presiona bien los bordes del cachopo al juntar los filetes para evitar que se desarme durante la cocción.
- Freír el cachopo en abundante aceite caliente para obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
- Antes de servir, asegúrate de escurrir bien el exceso de aceite sobre papel absorbente.
Preparación del cachopo en el horno
Si prefieres preparar el cachopo al horno, aquí te explico cómo:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca el cachopo en una bandeja para horno y hornéalo durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo. El tiempo de cocción puede variar según el grosor del cachopo.
Variaciones de relleno para tu cachopo
Si quieres experimentar con diferentes sabores, aquí tienes algunas opciones de relleno:
- En lugar de setas cultivadas, puedes utilizar otros ingredientes como jamón ibérico, queso azul o champiñones.
- Agrega un poco de ajo picado o hierbas aromáticas al relleno para darle más sabor y aroma a tu cachopo.
- Si prefieres una opción vegetariana, reemplaza la carne de ternera por berenjenas o calabacines en rodajas.
Más recetas con aceite de oliva virgen extra ecológico La Masía
Si te encanta el aceite de oliva virgen extra ecológico La Masía, aquí tienes algunas otras recetas para probar:
- Ensalada de rúcula con tomates cherry y aceite de oliva virgen extra La Masía.
- Pescado a la plancha con aceite de oliva La Masía y jugo de limón.
- Tortilla de patatas con aceite de oliva y cebolla caramelizada.
El cachopo de setas al horno es una opción deliciosa y fácil de preparar. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas. ¡No esperes más y anímate a prepararlo en casa hoy mismo!
