Sopa de Huevos Revueltos con Tomate: ¡Una Delicia!
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar una cena reconfortante? ¡No busques más! Te presentamos la increíble sopa de huevos revueltos con tomate. Esta receta tiene todo lo que necesitas para satisfacer tus antojos y consentir a tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores inigualable!
«El arte de cocinar es como un baile. Tienes que seguir el ritmo y agregar tu toque personal para crear algo único y especial.» – Chef Anónimo
Ingredientes:
- 200 gr. tallarines
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde de los de asar
- 1 zanahoria pequeña
- ½ calabacín
- ½ puerro
- ½ cebolla
- 2 pechugas de pollo
- Aceite de Oliva
Cómo hacerlo:
- Cocemos los tallarines en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, doramos las pechugas de pollo troceadas con un poco de aceite de oliva hasta que estén bien cocidas.
- Añadimos los pimientos, zanahoria, calabacín, puerro y cebolla troceados a la sartén con el pollo y cocinamos por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- En una olla aparte, calentamos el tomate triturado y lo sazonamos al gusto con sal, pimienta, y especias como el orégano y el comino.
- En un bol aparte, batimos los huevos con un poco de sal y pimienta.
- Vertemos los huevos batidos en la olla con el tomate caliente y removemos rápidamente para que se formen trozos de huevo revueltos.
- Agregamos los tallarines escurridos a la sopa de tomate y los mezclamos suavemente para que se impregnen de todos los sabores.
- Por último, servimos la sopa caliente en platos individuales y la acompañamos con croutones o queso rallado por encima.
Ideas adicionales:
- Puedes agregar otras verduras como champiñones, brotes de soja o espinacas para añadir variedad al plato.
- Si prefieres una opción vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu o tempeh
La sopa de huevos revueltos con tomate es una receta fácilmente adaptable y deliciosa que te permitirá disfrutar de una cena reconfortante en cualquier momento. Puedes personalizarla según tus gustos y añadir ingredientes adicionales para darle un toque único. ¡No dejes de probar esta deliciosa combinación de sabores que te hará querer repetir!
