Salmorejo sin gluten con Thermomix: ¡Delicioso y apto para todos!

¡Amantes de la cocina sin gluten, tienen que probar este salmorejo hecho con thermomix!

“La cocina es el lugar donde ocurren los milagros, especialmente cuando utilizas una thermomix”.

Ingredientes para 1 pizza grande

• 200 gr. de harina panificable sin gluten
• 1 cucharadita de levadura prensada de panadería
• 20 gr. Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencía La Masía
• Sal
• 125 ml. Agua

Elaboración

Si eres celíaco o simplemente quieres experimentar con recetas sin gluten, esta masa de pizza sin gluten es perfecta para ti. Sigue estos pasos para hacer la masa:

1. En un bol, diluye la levadura en agua templada y aceite.
2. En otro recipiente grande, mezcla la harina y agrega la sal.
3. Haz un volcán en la harina y agrega la mezcla de agua, aceite y levadura.
4. Amasa hasta obtener una masa con la consistencia adecuada.
5. Espolvorea una superficie adecuada con harina y continúa amasando durante 5 minutos.
6. Forma una bola grande con la masa y resérvala en un bol cubierto con papel film o un trapo limpio para dejarla fermentar durante al menos 1 hora.

Preparación de la pizza

Una vez que tienes la masa de pizza sin gluten lista, puedes comenzar a preparar tu pizza favorita. Sigue estos pasos:

1. Extiende la masa con un rodillo tan fina como desees.
2. Precalienta el horno al máximo.
3. Agrega los ingredientes a la pizza y hornéala durante 10-15 minutos a 200ºC.

Ahora puedes disfrutar de una pizza casera deliciosa y sin gluten. Añade salsa de tomate, queso, vegetales y cualquier otro ingrediente que desees después de extender la masa. ¡Las posibilidades son infinitas!

Para las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, esta receta de masa de pizza sin gluten es una opción perfecta para disfrutar de tus comidas favoritas sin preocuparte por los ingredientes. ¡No te prives de los sabores deliciosos y haz esta masa de pizza sin gluten hoy mismo!

Preparar una masa de pizza sin gluten utilizando una thermomix es más sencillo de lo que piensas. Con pocos ingredientes y siguiendo los pasos correctos, obtendrás una masa deliciosa y apta para celíacos. Toma el control de tu dieta sin dejar de disfrutar de tus comidas favoritas. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una sabrosa pizza sin gluten!