Receta: Calabacín Crujiente al Horno – Imperdible Pastel
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer que te haga agua la boca? ¡No busques más! Aquí te traigo la receta del calabacín crujiente al horno. Este pastel es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Además, es una excelente manera de agregar más verduras a tu dieta sin sacrificar el sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
«La cocina es como la vida, ¡mejor cuando hay un poco de crujiente!»
Ingredientes:
- 1 sobre de puré de patatas
- Mantequilla
- Agua
- Sal
- 1/2 kg de carne picada (mitad ternera y mitad cerdo)
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Vino
- 1 pastilla de caldo
- Pimienta negra
- Queso rallado
- Aceite (preferiblemente Aceite Suave La Masía)
Cómo hacerlo:
- Preparar el puré de patatas: Comienza calentando agua con mantequilla y una pastilla de caldo en una olla. Cuando el agua empiece a hervir, añade el sobre de puré de patatas y 2 vasos de agua. Remueve constantemente para obtener la textura adecuada.
- Preparar la carne: En una sartén con aceite, añade la cebolla picada y cocínala hasta que esté transparente y dorada. Luego, agrega la carne picada, una pastilla de caldo, un chorreón de vino blanco, pimienta y un poco de agua. Remueve todo para que se combine bien. Una vez que el vino se haya evaporado, retíralo del fuego.
- Montar el pastel: Coloca una capa de puré de patatas en el fondo de un recipiente, seguido de una capa de preparado de carne. Cubre con el resto del puré de patatas. Espolvorea queso rallado por encima y gratina en el horno a 180 grados durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Temas adicionales:
- Puedes agregar verduras como zanahoria o guisantes a la mezcla de carne para darle más sabor y nutrientes.
- Si buscas una opción más saludable, puedes utilizar puré de patatas casero en lugar del sobre. ¡No hay excusas para no disfrutar de este delicioso pastel!
El calabacín crujiente al horno es una receta fácil, deliciosa y versátil que seguro te encantará. Con su capa dorada y crujiente de puré de patatas y su relleno de carne sabroso, este pastel seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo y sorprender a tus seres queridos con una comida casera llena de sabor!
