Pollo al Ajo Cabañil sin Gluten para Deleitar ¡Delicioso!
Sabemos que eres amante de la buena comida, por eso hoy queremos sorprenderte con una receta deliciosa y libre de gluten: el Pollo al Ajo Cabañil. Este plato es perfecto para esos días en los que quieres disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa, sin preocuparte por las restricciones alimentarias. Así que prepárate para experimentar una explosión de sabores en cada bocado.
«La vida es demasiado corta para comer comida aburrida»
Preparación de un majado para realzar el sabor del pollo al ajo cabañil
Comenzaremos por preparar un majado que realzará el sabor de nuestro pollo al ajo cabañil. Para ello, necesitarás:
- 1 cabeza de ajos
- Sal
- Pimienta
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra Excelencia La Masía
En un mortero, machaca la cabeza de ajos junto con la sal, la pimienta, el orégano y el pimentón dulce. Agrega un poco de Aceite de oliva virgen extra Excelencia La Masía y mezcla bien todos los ingredientes. Reserva el majado para luego.
Preparación del pollo al ajo cabañil
Ahora vamos a preparar el pollo al ajo cabañil, siguiendo estos simples pasos:
- Coloca el pollo en una bandeja de horno.
- Salpimienta el pollo y pincélalo por todas partes con el majado que preparaste anteriormente.
- Deja marinar el pollo en la nevera durante al menos 4 horas.
Horneado del pollo al ajo cabañil
Una vez que el pollo haya maridado, es hora de hornearlo para lograr ese exquisito sabor. Sigue estos pasos:
- Añade una lata de cerveza sobre el pollo en la bandeja de horno.
- Hornea el pollo a 200ºC durante 20 minutos por cada lado, asegurándote de que esté bien cocido y dorado.
¡Y voilà! Ahora tienes un delicioso Pollo al Ajo Cabañil sin Gluten para disfrutar. Puedes acompañarlo con patatas o verduras asadas, o incluso probar la versión clásica de costillas de cerdo con salsa barbacoa. Y si buscas algo más innovador, puedes optar por la salsa de arándanos para darle un toque diferente a tus costillas de cerdo.
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1 | Costillar de cerdo |
| 5 | Patatas |
| 1 | Lata de cerveza rubia |
| 2 | Cebollas |
| 1 | Cabeza de ajo |
| 1 cucharada | Pimentón |
| 1 cucharadita | Pimienta negra |
| 1 cucharada | Orégano |
| Al gusto | Sal |
| Al gusto | Pimienta |
| Cantidad necesaria | Aceite Excelencia La Masía |
Paso a paso de la receta:
Paso 1:
En un mortero, añade 1 cabeza de ajos troceada, sal, pimienta, ½ cucharadita de orégano y ½ cucharadita de pimentón dulce. Macha todo hasta obtener una pasta. Añade un poco de Aceite Excelencia La Masía y mezcla bien. Reserva el majado.
Paso 2:
Salpimenta un costillar de cerdo y colócalo en una fuente de horno. Pincela la carne con el majado preparado anteriormente. Reserva en la nevera durante al menos 4 horas para que se impregne de todos los sabores.
Paso 3:
Añade una lata de cerveza en la fuente de horno con el costillar. Ahora viene la parte más emocionante, el horneado. Cocina el costillar a 200ºC durante 20 minutos por cada lado, asegurándote de que esté bien dorado y jugoso.
Otras recetas con costillas de cerdo
Si te encantan las costillas de cerdo, aquí te dejamos algunas ideas adicionales para que sigas disfrutando de su delicioso sabor:
- Receta clásica de costillas con salsa barbacoa.
- Versión innovadora con salsa de arándanos.
No hay nada mejor que disfrutar de una buena comida sin preocuparse por las restricciones alimentarias. Con esta receta de Pollo al Ajo Cabañil sin Gluten, podrás deleitarte con sabores intensos y deliciosos sin dejar de lado tus necesidades dietéticas. Así que no esperes más y ponte el delantal, ¡tu próxima aventura gastronómica te espera!
