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Patatas bravas con mayonesa y pimentón: una deliciosa combinación de sabores
Si eres amante de los platos con mucho sabor, no puedes dejar de probar estas increíbles patatas bravas con mayonesa y pimentón. Es una receta que combina la suavidad de las patatas con la intensidad de la salsa de tomate casera y el toque especial de la mayonesa de ajo. ¡Una auténtica explosión de sabores que te dejará con ganas de repetir!
«El secreto de una buena comida está en la combinación perfecta de ingredientes».
Para preparar estas patatas bravas con mayonesa y pimentón, comenzaremos añadiendo en una fuente patatas en conserva cortadas en cuartos. Sazonaremos con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo para potenciar su sabor. Luego, regaremos generosamente con Aceite Selección Cooperativa La Masía y hornearemos a 180ºC durante 20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.
Mientras las patatas se están horneando, aprovecharemos el tiempo para preparar la salsa de tomate casera. En otra fuente, hornearemos tomates maduros junto con una cabeza de ajo cortada en mitades. Añadiremos Aceite Selección Cooperativa La Masía y sal, y los dejaremos cocinar a 170ºC durante 40 minutos, hasta que estén bien asados y desprendan su delicioso aroma.
Para la salsa de tomate, utilizaremos chorizo fresco picante desmenuzado y Aceite Excelencia La Masía. Sofreiremos el chorizo en la sartén, para que suelte todo su sabor y aroma. Luego, añadiremos el tomate asado triturado, sal, pimienta y pimentón picante, y mezclaremos bien todos los ingredientes. Esta salsa de tomate casera le dará un toque único y auténtico a nuestras patatas bravas.
Pero no podemos olvidarnos de la mayonesa de ajo, que le dará un toque cremoso y delicioso a este plato. Para hacerla, simplemente mezclaremos mayonesa suave con los ajos asados desmenuzados. El resultado será una mayonesa de ajo suave, con un sabor irresistible que combina perfectamente con las patatas y la salsa de tomate.
Finalmente, llega el momento de servir nuestras patatas bravas con mayonesa y pimentón. Colocaremos las patatas en un plato, y las cubriremos generosamente con la salsa de tomate casera y la mayonesa de ajo. Para darle un toque de color y aroma, espolvorearemos con un poco de orégano seco. ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de este delicioso plato tan típico de la gastronomía española.
Las patatas bravas con mayonesa y pimentón son una combinación perfecta de sabores intensos y deliciosos. La mezcla de la suavidad de las patatas, la intensidad de la salsa de tomate casera y el toque especial de la mayonesa de ajo, hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato irresistible. ¡Buen provecho!
