Huevos Provenzales con Garbanzos: Una Deliciosa Receta
Ingredientes:
Para disfrutar de unos deliciosos huevos a la provenzal con garbanzos, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 huevos
– 1 lata de garbanzos cocidos y enjuagados
– 100g de chorizo en taquitos
– 1 tomate triturado
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– Aceite de oliva
– Sal
Cómo hacerlo:
Preparar esta receta económica y nutritiva es muy sencillo. Sigue los siguientes pasos:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados, la cebolla picada y una pizca de sal. Cocina hasta que la cebolla se vuelva transparente y el ajo desprenda su aroma irresistible.
2. Llega el momento de añadir los taquitos de chorizo a la sartén y mezclarlos con el ajo y la cebolla. Disfruta del exquisito olor que se desprende en tu cocina mientras se doran.
3. Una vez que el chorizo se haya cocinado un poco, agrega el tomate triturado y continúa mezclando todos los ingredientes. El color rojo vibrante del tomate le dará a esta receta provenzal un aspecto apetitoso y tentador.
4. Es el momento de incorporar los garbanzos cocidos y enjuagados a la mezcla en la sartén. Remueve bien todos los ingredientes para asegurarte de que los garbanzos se impregnen de todos los sabores del sofrito.
5. Cocina los ingredientes anteriores por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Verás cómo se crea una sinfonía de olores y sabores que te hará salivar.
6. Ahora viene la parte estelar de la receta: los huevos. Colócalos en la superficie del sofrito y tapa la sartén para que se cocinen al vapor. Dependiendo de qué tan cocidos te gusten los huevos, puedes dejarlos de 3 a 5 minutos. Si los quieres bien cuajados, dale un poco más de tiempo.
¡Ya está! Con estos simples pasos, habrás preparado unos huevos a la provenzal con garbanzos que te harán chuparte los dedos. Esta receta es ideal para compartir en una comida familiar o una cena con amigos. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, mientras que el chorizo le da ese toque ahumado y sabor intenso al plato. Así que, no lo pienses más y sorprende a todos con esta deliciosa receta económica y nutritiva. ¡Buen provecho!
