Arroz con Langostinos: ¡Un Placer Exquisito!
¿Te apetece un plato exquisito, lleno de sabor y que te haga salivar solo de pensarlo? ¡Entonces el arroz con langostinos es la opción perfecta para ti! Esta receta combina ingredientes seleccionados con precisión y una preparación sencilla, para que puedas disfrutar de un verdadero festín en tu paladar.
«La vida es demasiado corta para comer platos aburridos. El arroz con langostinos es la prueba de que la comida puede ser divertida y deliciosa, ¡así que no pierdas más tiempo y prepárate para disfrutar!»
Ingredientes:
- 8 langostinos
- 1 ajo
- 1 cebolla morada
- 350 gr de chipirones
- 1 cdta. de pimentón dulce
- 1 tomate de pera
- 200 ml de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 800 ml de caldo de pescado
- Sal
- 1 cdta. de colorante
- 200 gr de arroz
- AOVE Excelentum La Masía
Cómo hacerlo:
1. En una sartén con AOVE Excelentum La Masía, sofreímos las cabezas de 8 langostinos para sacarles el jugo y las reservamos. En la misma sartén, añadimos 1 diente de ajo rallado, 1 cebolla morada picada y sal. Cocinamos.
2. Añadimos al sofrito 350 g de chipirones, 1 cdta. de pimentón dulce, 1 tomate pera rallado, 2 hojas de laurel y 200 ml de vino blanco. Cuando el vino haya reducido, agregamos 800 ml de caldo de pescado, sal y 1 cdta. de colorante. Removemos.
3. Añadimos 200 g de de arroz y cocinamos 16 minutos. Para terminar, incorporamos los langostinos pelados y cocinamos un par de minutos, hasta que estén hechos. Reservamos.
Ideas adicionales:
- Puedes añadir guisantes o zanahorias cortadas en cubos al arroz para darle más color y sabor.
- Si no te gustan los langostinos, puedes sustituirlos por camarones o incluso pollo para variar el plato.
El arroz con langostinos es una delicia culinaria que no puedes dejar pasar. Su combinación de sabores, texturas y aromas te transportará a un mundo lleno de placer gustativo. No importa si eres un experto en la cocina o si estás comenzando a explorar este mundo, esta receta es sencilla y garantiza el éxito en cada bocado. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar y sorprender a tus comensales con este plato irresistible!
