Tarta de Yogur y Galletas: ¡Un Delicioso Bocado!
¡Delicia de Tarta de Yogur y Galletas!
Si eres amante de los bocaditos caseros, entonces esta receta de tarta de yogur y galletas te va a encantar. No solo es rápida y fácil de preparar, sino que también es ideal para compartir en reuniones o como merienda. No podrás resistirte a su sabor único y delicioso. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
«La vida se trata de disfrutar los pequeños momentos dulces, como este delicioso bocadito de tarta de yogur y galletas».
Ingredientes para la masa:
- 500 gr. harina de fuerza.
- 40 gr. azúcar.
- 60 gr. mantequilla.
- 15 gr. levadura fresca.
- 250 ml. leche.
- 2 huevos.
- 1 cdta. sal.
- 1/2 cdta. aroma de vainilla.
- 1 huevo batido para barnizar.
- 1 tarro de crema de cacao.
Preparación:
Paso 1: Preparando la masa
Lo primero que debemos hacer es mezclar la levadura y la leche en un vaso. En un bol, mezclamos la harina, la sal, la mantequilla, los huevos batidos, el aroma de vainilla y el azúcar. Añadimos la leche con la levadura a la mezcla anterior y mezclamos bien hasta obtener una masa lisa y manejable. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
Paso 2: Armando los bocaditos
Una vez que la masa ha reposado y ha duplicado su volumen, la pasamos a una mesa enharinada y la desgasificamos amasándola. Cortamos porciones de aproximadamente 60-70 gramos y las estiramos en forma ovalada. Colocamos una generosa porción de crema de cacao en el centro de cada porción de masa y cerramos presionando bien los extremos para sellar el relleno. Colocamos los bocaditos en una fuente de horno con papel vegetal, asegurándonos de dejar la unión hacia abajo. Dejamos reposar durante aproximadamente una hora para que la masa repose y los bocaditos adquieran su forma perfecta.
Paso 3: Horneando los bocaditos
Una vez que los bocaditos han reposado y han aumentado de tamaño, precalentamos el horno a 180ºC. Pincelamos los bocaditos con huevo batido para darles un brillo dorado una vez horneados. Luego, los horneamos durante unos 10-15 minutos o hasta que estén dorados y deliciosos.
Una vez que los bocaditos de tarta de yogur y galletas estén listos, puedes dejarlos enfriar y decorarlos con trozos de fruta fresca como fresas o kiwis para darles un toque fresco y colorido. También puedes acompañarlos con una deliciosa bola de helado de vainilla o añadir trozos de chocolate blanco a la masa antes de hornear para obtener una sorpresa extra de sabor. Si prefieres variar el relleno, puedes utilizar mermelada de frutas en lugar de crema de cacao. ¡Las opciones son infinitas!
Esta tarta de yogur y galletas es simplemente irresistible. Con una masa suave y esponjosa, un toque de crema de cacao en su interior y un brillo dorado en su cobertura, estos bocaditos caseros te conquistarán en el primer bocado. Su preparación es rápida y sencilla, y los resultados son simplemente deliciosos. Así que no pierdas más tiempo y date el gusto de probar estos bocaditos caseros que seguramente te dejarán queriendo más. ¡No hay mejor manera de disfrutar de un dulce momento que con esta tarta de yogur y galletas que enamora a todos!
