Receta: Tortitas Brócoli y Queso ¡Deliciosas!
Si eres fanático de los postres y te encanta la pasta filo, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te enseñaré a preparar unos deliciosos triángulos de pasta filo rellenos que seguramente te harán agua la boca. Lo mejor de todo es que esta receta es fácil y rápida de preparar, y utiliza ingredientes saludables como espinacas y requesón. ¿Estás listo para embarcarte en esta aventura culinaria? ¡Vamos allá!
«La vida es como una porción de pasta filo: hay que rellenarla de cosas deliciosas para disfrutarla al máximo».
Ingredientes (Para 4 personas)
- 8 láminas de pasta filo
- 200 gramos de espinacas frescas
- 100 gramos de requesón
- 50 gramos de piñones tostados
- Mantequilla derretida para pincelar
- Aceite de Oliva Clásico La Masía
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacerlo:
1. Lo primero es precalentar el horno a 180 ºC. Mientras se calienta, vamos a tostar los piñones en una sartén a fuego medio durante unos minutos. Una vez estén dorados, los reservamos para más adelante.
2. En una sartén grande, vamos a rehogar las espinacas en un poco de Aceite de Oliva Clásico La Masía hasta que se ablanden y reduzcan de tamaño. Retiramos del fuego y escurrimos bien para eliminar el exceso de líquido.
3. En un recipiente, vamos a combinar las espinacas previamente rehogadas, el requesón y los piñones tostados. Mezclamos bien y sazonamos con sal y pimienta al gusto. ¡Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados!
4. Ahora viene la parte divertida: ¡la preparación de los triángulos! Primero, cortamos cada lámina de pasta filo por la mitad longitudinalmente. Luego, pincelamos cada mitad con mantequilla derretida. De esta manera, conseguiremos que los triángulos queden crujientes y deliciosos.
5. Colocamos una cucharada de la mezcla de espinacas y requesón en uno de los extremos de la tira de pasta filo. Después, doblamos en forma de triángulo, alternando el lado izquierdo y el lado derecho hasta llegar al final. Repetimos este proceso con el resto de las láminas de pasta filo.
6. Una vez que tengamos todos los triángulos formados, los llevamos al horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Prepárate para degustar estos exquisitos triángulos de pasta filo rellenos!
Además de la combinación clásica de espinacas y requesón, puedes variar el relleno de estos triángulos de pasta filo según tus gustos. ¿Qué tal agregarles un poco de queso feta desmenuzado o unos champiñones salteados? ¡Las posibilidades son infinitas!
Para acompañar estos deliciosos triángulos, te recomiendo probar diferentes salsas, como una salsa de yogur con hierbas frescas o una salsa de pesto casera. Estas salsas le agregarán un toque de frescura y sabor a tus triángulos de pasta filo.
Los triángulos de pasta filo rellenos son una opción deliciosa y versátil para tus postres. Esta receta fácil y rápida de preparar está llena de ingredientes saludables como espinacas y requesón. ¡No pierdas la oportunidad de deleitar a tus invitados con estos exquisitos bocados crujientes! ¡Manos a la obra y disfruta de estos deliciosos triángulos de pasta filo rellenos!
