Naranjas sanguinas y bacalao: explosión de sabor
En esta época del año y con este calor, las ensaladas son una opción refrescante y ligera para disfrutar. Y si estás buscando una receta que te transporte a un paraíso de sabores, no puedes dejar de probar nuestra deliciosa Ensalada de naranjas sanguinas con bacalao ahumado. ¡Prepárate para una explosión de sabor en cada bocado!
«La comida más divertida es aquella que puedes rebanar en una ensalada». – Oscar Wilde
Una combinación fresca y equilibrada
Esta receta de ensalada de naranjas sanguinas con bacalao ahumado es una opción deliciosa, rápida y sencilla de preparar. Combina la frescura y acidez de las naranjas sanguinas con el sabor intenso y ahumado del bacalao, creando una combinación equilibrada y llena de contrastes.
Ingredientes para la ensalada
Para disfrutar de esta explosión de sabor, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 5 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla morada
- 1 naranja sanguina
- Aceitunas rellenas de anchoa en rodajas
- 2 huevos duros troceados
- Bacalao ahumado desmigado
Preparación de la ensalada
La preparación de esta deliciosa ensalada es muy sencilla. Sigue los siguientes pasos:
- Cuece las patatas y las zanahorias en una olla con agua y sal.
- Cuando estén cocidas, corta las patatas en dados y trocea las zanahorias.
- Pica la cebolla morada en trozos pequeños.
- Exprime el jugo de la naranja sanguina.
- Mezcla las patatas, las zanahorias, la cebolla morada, la naranja sanguina en dados, las aceitunas rellenas de anchoa en rodajas, los huevos duros troceados y el bacalao ahumado desmigado en un bol.
La vinagreta de naranja, el toque exquisito
La vinagreta de naranja es el toque exquisito que le dará a esta ensalada un sabor único. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 chorrito de vinagre blanco
- Sal al gusto
- El zumo de media naranja sanguina
- Cebollino picado
- AOVE Olivar Tradicional La Masía, el mejor aceite de oliva para realzar el sabor
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y aliña la ensalada con esta exquisita vinagreta de naranja. ¡Verás cómo resalta el sabor de todos los ingredientes y cómo la combinación se vuelve irresistible!
En conclusión:
Si estás en busca de una opción refrescante y llena de sabor para disfrutar en verano, nuestra Ensalada de naranjas sanguinas con bacalao ahumado es la elección perfecta. Con su equilibrio de sabores, su exquisita vinagreta de naranja y su explosión de frescura en cada bocado, te garantizamos que no podrás resistirte a repetir. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y sorprende a todos con tu talento culinario!
No olvides que las vinagretas caseras son una forma saludable y sabrosa de agregar sabor a tus ensaladas. Experimenta con diferentes ingredientes y variedades de vinagretas para darle un toque único a tus platos. ¡Te sorprenderás de los resultados!
