La receta de la abuela: Tarta de Lacasitos
La tarta de queso al limón, también conocida como la tarta de la abuela, es uno de esos postres que siempre nos recuerdan a momentos felices y deliciosos. Y lo mejor de todo es que puedes hacerla en casa de manera sencilla y sin necesidad de horno. Además, es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. En este artículo te contaré cómo preparar una deliciosa Tarta de Lacasitos, ¡la receta de la abuela!
Ingredientes para la base:
– 80 gramos de galletas María pulverizadas
– 3 cucharadas de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía
Comenzaremos preparando la base de la tarta. En un cuenco, mezcla las galletas pulverizadas con el Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Asegúrate de que las galletas queden bien impregnadas con el aceite para que la base quede compacta. Luego, coloca esta mezcla como base en vasitos de cristal y resérvalos en la nevera mientras continuamos con la preparación.
Ingredientes para la crema de queso al limón:
– 3 hojas de gelatina
– 50 ml. de leche natural
– 300 gramos de queso crema
– 80 ml. de nata para montar
– 180 gramos de leche condensada
– 3 cucharadas de zumo de limón
En un vaso, remoja las hojas de gelatina en la leche natural y caliéntalo en el microondas durante unos segundos para que se disuelva por completo. Mientras tanto, en un cuenco, mezcla el queso crema y la nata para montar hasta obtener una crema suave y homogénea.
En otro cuenco, mezcla la leche condensada con el zumo de limón. A continuación, añade esta mezcla al cuenco con el queso y la nata. Por último, incorpora la gelatina diluida en leche y mezcla todo muy bien.
Ahora llega el momento de rellenar nuestros vasitos con la mezcla de crema de queso al limón. Llénalos hasta tres cuartos de su capacidad y, a continuación, refrigéralos durante al menos 4 horas para que adquieran la consistencia adecuada.
Decoración final:
– Nata montada
– Hojas de menta
– Tiras de limón
Una vez que la tarta haya reposado en la nevera durante el tiempo necesario, llega el momento de decorarla. Puedes hacerlo al gusto, pero una opción muy sabrosa es añadir nata montada por encima, adornar con una hoja de menta para darle frescura y unas tiras de limón para resaltar su sabor cítrico.
Y listo, ¡ya tienes tu deliciosa Tarta de Lacasitos lista para disfrutar! No dudes en añadir tus propias personalizaciones a la decoración, como lacasitos o frutas frescas. ¡Deja volar tu imaginación!
La Tarta de Lacasitos, también conocida como Tarta de la abuela, es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su combinación de queso crema y limón crea un sabor equilibrado y refrescante que seguro deleitará a todos tus invitados. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere de horno, por lo que es una opción perfecta para cualquier ocasión. Sigue esta receta paso a paso y atrévete a sorprender a todos con tu talento culinario. ¡Buen provecho!
