Ensalada de Quinoa y Atún: Una Delicia Saludable
Cuando se trata de hacer una deliciosa ensalada de quinoa, es importante tener en cuenta la proporción adecuada de quinoa. La cantidad recomendada de quinoa por persona es de aproximadamente 1/2 taza. Sin embargo, esto puede variar según tus preferencias personales y el tamaño de la porción que deseas. La quinoa es un grano completo y es una excelente fuente de proteínas y fibra, por lo que agregar una generosa porción a tu ensalada no solo le dará sustancia, sino que también te mantendrá satisfecho durante más tiempo.
¿Cómo cocinar la quinoa para la ensalada?
La quinoa es muy fácil de cocinar y es una excelente opción para agregar a tus ensaladas. Para cocinar la quinoa, primero debes enjuagarla para eliminar cualquier residuo de amargor. Luego, en una olla, combina una taza de quinoa con dos tazas de agua o caldo. Lleva la quinoa a ebullición y luego reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Una vez cocida, deja que la quinoa se enfríe antes de agregarla a tu ensalada.
Ensalada de quinoa y atún claro Isabel
Una ensalada de quinoa con atún claro Isabel es una opción deliciosa y nutritiva para el otoño. El atún claro Isabel es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, la quinoa agrega sustancia y aporta proteínas y fibra adicionales a la ensalada.
Ingredientes para la ensalada de quinoa y atún claro Isabel:
– 1 taza de quinoa cocida
– 2 latas de atún claro Isabel en aceite de oliva
– 1 pepino, cortado en cubos
– 1 tomate, cortado en cubos
– 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
– 1/4 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas
– Jugo de medio limón
– Aceite de oliva virgen extra La Masía
– Sal y pimienta al gusto
Preparación de la ensalada de quinoa y atún claro Isabel:
1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el atún claro Isabel desmenuzado, el pepino, el tomate, la cebolla roja y las aceitunas negras.
2. Exprime el jugo de medio limón sobre la ensalada y agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra La Masía.
3. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Sirve la ensalada de quinoa y atún claro Isabel como plato principal o como guarnición para tus comidas. ¡Disfrútala!
La ensalada de quinoa y atún claro Isabel es una opción deliciosa y nutritiva para el otoño. Además de ser fácil de preparar, esta ensalada es rica en proteínas y fibras y está llena de sabores frescos y saludables. Así que la próxima vez que estés buscando una ensalada satisfactoria para el otoño, no dudes en probar esta deliciosa combinación de quinoa y atún claro Isabel. ¡Seguro te encantará!
