¿Cómo hacer deliciosas galletas de leche condensada y chocolate al caramelo sin huevo en thermomix?
¡Galletas irresistibles de leche condensada y chocolate al caramelo sin huevo en Thermomix!
¿Hay algo mejor que el aroma tentador de unas galletas recién hechas saliendo del horno? Prepárate para deleitar a tu paladar con estas deliciosas y fáciles galletas de leche condensada y chocolate al caramelo sin huevo en Thermomix. El equilibrio perfecto entre dulzura y textura crujiente te hará querer comerlas una y otra vez.
Ingredientes para hacer las galletas
- 200g de chocolate al caramelo
- 100g de mantequilla
- 200g de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Paso 1: Precalentar el horno y preparar la bandeja
Lo primero que debes hacer es precalentar tu horno a 180ºC y forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Así aseguras que las galletas no se peguen y se cocinen uniformemente.
Paso 2: Picar el chocolate y agregar la mantequilla
Pica el chocolate al caramelo en pequeños trozos. Si tienes un robot de cocina o una Thermomix, puedes usarlo para hacer este paso más rápido. En una Thermomix, programa 10 segundos, velocidad 5. Luego, agrega la mantequilla y programa otros 8 segundos, velocidad 5.
Paso 3: Incorporar la leche condensada y la vainilla
Para darle ese toque dulce característico, incorpora la leche condensada y la vainilla a la mezcla de chocolate y mantequilla. Si estás utilizando una Thermomix, programa 10 segundos, velocidad 4. Hazlo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4: Añadir la harina, la levadura y la sal
Es el momento de agregar la harina, la levadura y la sal. Esto ayudará a darle consistencia y cuerpo a nuestras galletas. Si estás utilizando una Thermomix, programa 10 segundos, velocidad 3. Si no tienes Thermomix, simplemente añade estos ingredientes a la mezcla y revuelve bien hasta obtener una masa uniforme.
Paso 5: Mezclar la masa
Si no utilizaste la Thermomix en el paso anterior, agrega la mantequilla reblandecida al chocolate picado y mezcla con el resto de los ingredientes. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados y obtengas una masa homogénea.
Paso 6: Formar las galletas
Para dar forma a nuestras galletas, utiliza una cucharita para hacer porciones de masa del tamaño de una nuez. Coloca las porciones de masa en la bandeja del horno, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.
Paso 7: Hornear y enfriar
El tiempo de horneado recomendado para estas galletas es de aproximadamente 10 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, así que mantén un ojo en las galletas para asegurarte de que estén doradas pero no quemadas. Después de hornear, déjalas enfriar completamente antes de retirarlas de la bandeja para que adquieran su textura crujiente.
Paso 8: Almacenamiento
Para que tus galletas se mantengan frescas y crujientes, guárdalas en una caja hermética. De esta manera, evitarás que se reblandezcan y podrás disfrutarlas durante varios días.
Paso 9: Disfrutar
Ahora sí, es momento de deleitarte con tus galletas de leche condensada y chocolate al caramelo sin huevo en Thermomix. ¡Acompáñalas con un vaso de leche fría y disfruta de este delicioso antojo!
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer estas galletas sin Thermomix?
Sí, por supuesto. Solo debes seguir los pasos mencionados y mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
Absolutamente. Si lo prefieres, puedes utilizar chocolate con leche, chocolate blanco o incluso chocolate negro. ¡Experimenta con diferentes sabores y encuentra tu combinación favorita!
¿Puedo agregar nueces o chips de chocolate a la masa?
¡Por supuesto! Si te gusta la textura y el sabor extra, siéntete libre de añadir nueces picadas, chips de chocolate o incluso caramelos cortados en trozos pequeños.
¿Puedo hacer estas galletas sin sal?
Sí, puedes omitir la sal si así lo prefieres. La sal es opcional y simplemente sirve para resaltar los sabores de los demás ingredientes.
¿Cuánto tiempo duran estas galletas?
Si las guardas en una caja hermética, estas galletas pueden durar hasta una semana sin perder su sabor ni textura.
¿Puedo congelar la masa de las galletas?
Sí, puedes congelar la masa para hacerlas en otro momento. Solo asegúrate de envolverla bien en papel film antes de congelarla. La masa se mantendrá en buen estado durante varios meses. Cuando quieras hacer las galletas, simplemente descongela la masa y sigue los pasos mencionados anteriormente.
No solo de galletas vive el mundo de los postres
Postres sin horno
Si te gusta disfrutar de postres sin necesidad de encender el horno, estás de enhorabuena. Existen muchas opciones deliciosas como la tarta de chocolate sin horno, la tarta de ganache de chocolate y frambuesa, la tarta de mousse de piña y coco, y las tartaletas de uvas y crema. Así puedes seguir endulzando tus días sin preocuparte por el horno.
Tartas de queso sin horno
No podemos hablar de postres sin horno sin mencionar las deliciosas tartas de queso. ¡Y lo mejor es que también las puedes hacer sin horno! Prueba diferentes sabores como el clásico de chocolate, el de fresas o incluso el de frutas tropicales. Tendrás un postre cremoso y lleno de sabor en poco tiempo.
Postres helados y semifríos
Los postres helados y semifríos son ideales para los días calurosos o cuando simplemente quieres algo refrescante. Puedes explorar nuevas texturas y sabores con opciones como la tarta helada de café o el parfait de frutas. ¡Consentirás tu paladar y al mismo tiempo te mantendrás fresco!
Pannacottas y mousses
Si buscas un postre elegante y suave, las pannacottas y las mousses son la opción perfecta. Descubre delicias como la pannacotta de queso fresco y miel con frutos rojos al balsámico. Te sorprenderás lo fácil que es impresionar a tus invitados con estos postres sin horno.
Otras opciones sin horno
No nos podemos olvidar de los clásicos postres sin horno como las natillas, el arroz con leche y el flan. Son opciones deliciosas y reconfortantes que no requieren el uso del horno. Perfectas para esos días en los que solo quieres algo dulce y casero.
Postres con fruta fresca
Si te gusta aprovechar la temporada de frutas frescas, puedes disfrutar de postres sin horno que las incluyan. Desde una sencilla ensalada de frutas hasta una tarta de frutas frescas con crema batida, hay opciones para todos los gustos.
Así que ya sabes, no tienes que sufrir el calor de encender el horno para disfrutar de ricos postres. ¡Explora estas opciones sin horno y satisface tus antojos en cualquier momento!
