Chips de calabaza: ¡Snack irresistible!

¿Buscas un snack delicioso y saludable? ¡No busques más! Los chips de calabaza son la opción perfecta para satisfacer tus antojos sin sentirte culpable. Estos deliciosos bocaditos crujientes son fáciles de hacer y están llenos de sabor. Además, son una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Así que no pierdas más tiempo y descubre cómo preparar este delicioso snack.

¡Los chips de calabaza son tan irresistibles que no podrás comer solo uno! ¡Prepárate para saborear el snack más delicioso y saludable que jamás hayas probado!

Ingredientes:

• 50 grs. de mantequilla
• 10 grs. de agua
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taco de levadura fresca sin gluten
• 300 grs. de harina sin gluten
• 50 grs. de Aceite de Oliva Clásico La Masía
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 tomate
• 150 ml. de nata para cocinar sin gluten
• Sal
• Pimienta

Cómo hacerlo:

1. Para la masa: Comenzamos mezclando todos los ingredientes líquidos en un bol. Agregamos la mantequilla, el agua, el azúcar y la sal, y los mezclamos bien con unas varillas. Luego, incorporamos los ingredientes secos: la harina, la levadura sin gluten, la sal y el azúcar. Mezclamos todo hasta obtener una masa elástica y homogénea.
2. Para el relleno: En una sartén, calentamos el Aceite de Oliva Clásico La Masía y añadimos la cebolla picada. La pochamos hasta que esté tierna y luego agregamos la nata para cocinar sin gluten. Removemos bien hasta que se integren todos los ingredientes. Pasamos la salsa por la batidora para obtener una textura suave y reservamos. En la misma sartén, añadimos el calabacín cortado en láminas y lo dejamos dorar. Luego, lo incorporamos a la salsa de nata y cebolla. En otra sartén, pochamos el tomate y el pimiento cortados en juliana hasta que estén tiernos.
3. Montaje: Precalentamos el horno a 200ºC y extendemos la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Colocamos una capa de calabacín con la salsa de nata y cebolla sobre la masa. Luego, añadimos una capa de tomate y pimiento pochados y los distribuimos uniformemente. Cubrimos toda la superficie de la masa con los ingredientes. Horneamos durante unos 20 minutos, asegurándonos de que no se queme la superficie.

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos chips de calabaza para disfrutar. Puedes cortarlos en pequeñas porciones y servirlos como aperitivo en tus reuniones o simplemente disfrutarlos como snack saludable durante el día. La calabaza es una excelente fuente de fibra y vitaminas, por lo que estarás cuidando tu salud mientras disfrutas de un bocado delicioso.

Además, esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten, ya que tanto la masa como el relleno son sin gluten. Así que no tienes excusa para no probarlos.

Los chips de calabaza son un snack irresistible que encantará a todos. Su sabor crujiente y delicioso los convierte en la opción perfecta para satisfacer esos antojos sin sentirte culpable. Así que anímate a prepararlos y sorprende a todos con este tentador bocado. ¡No podrán resistirse!