Sabroso Pastel de Salmón y Calabacín
¿Buscas una receta deliciosa y sabrosa para compartir en comidas familiares o con amigos? ¡No busques más! Te presentamos el increíble y tentador Pastel de Judías Verdes con Bacon. Una combinación perfecta de ingredientes que hará que todos se chupen los dedos. Aquí te mostramos cómo hacerlo y algunos consejos para que quede aún más delicioso.
«La mejor manera de tocar el cielo es a través del paladar. ¡Y este pastel te llevará directo al séptimo cielo del sabor!»
Ingredientes necesarios
Para preparar este delicioso pastel salado, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 800 gramos de judías verdes
- 6 huevos
- 12 lonchas de bacon
- 200 ml de nata
- 200 ml de leche
- Sal
- Aceite Sumum La Masía
Paso 1: Escaldar las judías verdes y cocinar el bacon
Comienza escaldando las judías verdes en agua con sal durante 3 minutos. Luego, retíralas del agua caliente y sumérgelas en agua con hielo para detener la cocción y mantener su color verde vibrante. Mientras tanto, cocina las lonchas de bacon en una sartén con un poco de aceite Sumum La Masía hasta que estén crujientes. Reserva el bacon para más tarde.
Paso 2: Batir los huevos, nata y leche
En un cuenco amplio, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la sal, la nata y la leche, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Este paso es crucial para lograr un pastel esponjoso y sabroso.
Paso 3: Montar el pastel y hornear
Ahora viene la parte emocionante: construir el pastel. En un molde apto para horno, comienza alternando capas de la mezcla de huevos y nata, las judías verdes y el bacon crujiente. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de judías verdes en la parte superior.
Una vez que el pastel esté armado, precalienta el horno a 180ºC. Luego, coloca el molde con el pastel en una bandeja para horno y vierte agua caliente en la bandeja para crear un baño María. Esto permitirá que el pastel se cocine de manera uniforme y se mantenga jugoso. Hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Ideas adicionales
Si deseas agregar un poco más de sabor al pastel, puedes espolvorear queso rallado entre las capas. Esto le dará un toque extra de cremosidad y un incremento en su sabor. También puedes acompañar este delicioso pastel con una ensalada fresca como guarnición, agregando un poco de frescura y equilibrio al plato.
Recuerda que esta receta de Pastel de Judías Verdes con Bacon también se puede adaptar a tu gusto. Puedes probar diferentes verduras como brócoli o calabacín en lugar de las judías verdes. ¡Deja volar tu imaginación y experimenta con los ingredientes para crear tu propio sabor único!
El Pastel de Judías Verdes con Bacon es una opción irresistible para cualquier reunión familiar o con amigos. Su sabor rico y sabroso, combinado con su textura suave y jugosa, lo convierten en un plato ganador. Así que no pierdas tiempo y ¡prepáralo para disfrutarlo con tus seres queridos!
