Pastel de Calabacín: Deliciosa opción con Brócoli y Bacon
Beneficios del consumo de merluza cocida
La merluza es un pescado blanco delicioso que ofrece numerosos beneficios para la salud. Además de su bajo contenido en grasas y calorías, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Al cocinarla de manera saludable, como en esta receta de pastel de merluza, se pueden aprovechar aún más sus propiedades nutritivas.
Variaciones de salsas de mayonesa
La mayonesa de piquillos es una opción deliciosa para acompañar este pastel de merluza, pero también se pueden realizar variaciones con otros ingredientes. ¿Qué tal una mayonesa de ajo para darle un toque mediterráneo? ¿O una mayonesa de limón para un sabor fresco y cítrico? Incluso se pueden añadir hierbas aromáticas como el perejil o el cilantro para agregar un toque de sabor único y personalizado.
Delicioso Brócoli con Bacon y Huevo: ¡Prueba Nuestro Pastel de Calabacín!
Ya sabemos que la merluza cocida es una opción saludable y deliciosa, ¡pero imagínate combinarla con una suave mezcla de huevos y nata en un irresistible pastel de merluza y dátiles! Este plato es perfecto para cualquier ocasión: como plato principal para una cena especial o incluso como opción fría en los meses de verano.
Ingredientes:
– 2 filetes de merluza cocida
– 1 cebolla picada
– 4 dátiles deshuesados picados
– 1 vaso de nata
– Sal y pimienta al gusto
– 2 pimientos del piquillo en conserva
– 1 puerro picado
– 3 dientes de ajo picados
– 6 huevos
– Mayonesa
– 1 vaso de tomate frito
– Aceite Clásico La Masía
Cómo hacerlo:
1. En una sartén con Aceite Clásico La Masía, doramos los ajos, la cebolla y el puerro con un poco de sal. El aroma que se desprende en este paso es simplemente irresistible.
2. Agregamos los filetes de merluza cocida desmenuzada, sal, pimienta y el vaso de tomate frito a la sartén. Cocinamos durante 2 minutos para que los sabores se mezclen a la perfección y reservamos la mezcla.
3. En un cuenco, batimos los 6 huevos junto con el vaso de nata. Luego, incorporamos la mezcla de merluza y los dátiles deshuesados picados. Todo se mezcla bien para crear una textura suave y homogénea.
4. Vertimos la mezcla en un molde apto para horno y lo horneamos al baño maría durante 40 minutos a 170º. Este paso es clave para conseguir una textura perfectamente cocida y cuajada en el pastel.
5. Mientras el pastel de merluza se hornea, aprovechamos para preparar la deliciosa mayonesa de piquillos. Trituramos los 2 pimientos del piquillo en conserva y los mezclamos con la mayonesa hasta obtener una salsa cremosa y llena de sabor.
6. Una vez que el pastel esté listo, lo sacamos del horno y dejamos que repose unos minutos antes de desmoldarlo. Decoramos o acompañamos el pastel con la mayonesa de piquillos, ¡y estamos listos para disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!
La merluza cocida con mayonesa es una opción deliciosa y saludable que se puede disfrutar de muchas formas. Ya sea en un suculento pastel como el que te hemos presentado aquí o en otras preparaciones, la merluza es una excelente fuente de proteínas y nutrientes. Atrévete a experimentar con diferentes salsas de mayonesa para darle un toque de sabor único a tu plato. ¡No te quedes con las ganas y prueba esta receta de pastel de merluza con dátiles y mayonesa de piquillos, te aseguramos que no te arrepentirás!