Huevos en Molde de Cupcake con Espinacas y Tomate

Si eres amante de los sabores mediterráneos y quieres sorprender a tu familia y amigos con una receta deliciosa, la Dorada a la plancha con crema de pimiento es perfecta para ti. Esta exquisita preparación combina la frescura del pescado con la suavidad y sabor único de la crema de pimiento. ¡Te quedarán unas doradas tiernas, jugosas y llenas de sabor!

«La cocina es el lugar donde la magia se convierte en comida».

Ingredientes para la Dorada a la plancha con crema de pimiento:

1. 300 gramos de pimientos asados.
2. 2 lomos de dorada.
3. ½ diente de ajo.
4. Sal y pimienta al gusto.
5. Aceite Clásico La Masía.

¿Preparado para adentrarte en esta deliciosa aventura culinaria? A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacer esta receta que te dejará con ganas de repetir.

Paso a paso para hacer la Dorada a la plancha con crema de pimiento:

1. En un vaso batidor, mezcla los pimientos asados, el ½ diente de ajo, sal y pimienta. Para conseguir una textura cremosa, añade gradualmente el Aceite Clásico La Masía. Una vez que obtengas la consistencia deseada, reserva esta deliciosa crema de pimiento.
2. Ahora vamos a cocinar los lomos de dorada a la plancha. Para ello, calienta un poco de Aceite Clásico La Masía en una sartén a fuego medio-alto. Coloca los lomos de dorada, con la piel hacia arriba, para evitar que se encojan o se rompan. Cocínalos durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y jugosos por dentro.
3. Una vez que los lomos de dorada estén listos, colócalos delicadamente en una fuente sobre una cama de crema de pimientos. Espolvorea un poco de orégano por encima para realzar los sabores.
4. Si deseas añadir un acompañante a este plato, puedes cocinar unas rodajas de calabacín al vapor y servirlas al lado. ¡Le dará un toque fresco y ligero!

Ideas adicionales para personalizar tu Dorada a la plancha con crema de pimiento:

• Si quieres darle un toque extra de frescura, exprime un poco de zumo de limón sobre la crema de pimientos en el paso 1. Verás cómo se potencian los sabores de la receta.
• Si prefieres un plato más ligero, puedes sustituir el Aceite Clásico La Masía por aceite de oliva virgen extra. Obtendrás una versión aún más saludable y deliciosa.

La Dorada a la plancha con crema de pimiento es una receta fácil de preparar, llena de sabores mediterráneos y perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos que te hemos indicado, lograrás un plato exquisito que no te dejará indiferente. ¡Anímate a probarla y disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!