Hojaldre de Cebolla, Queso y Miel: Sabor invertido
inamos en el horno hasta que estén dorados y crujientes.
Deliciosos huevos rellenos de bacalao en salsa
¿Hay algo más delicioso que los huevos rellenos? ¡Claro que sí! Los huevos rellenos de bacalao en salsa. Esta receta combina la suavidad y cremosidad de la bechamel con el sabor intenso y jugoso del bacalao. Es una explosión de sabores en cada bocado y te aseguro que no podrás resistirte a probarlos.
«La combinación perfecta de sabores: bacalao y bechamel»
Si eres fanático del bacalao, este plato es perfecto para ti. El bacalao es un pescado bajo en grasa y rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, su sabor delicado se potencia al mezclarlo con la deliciosa bechamel, una salsa blanca hecha de mantequilla, harina y leche que agrega cremosidad a cualquier plato.
Así que prepárate para disfrutar de una combinación irresistible de sabores en cada bocado. ¡Comencemos a cocinar!
Ingredientes que necesitarás
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Necesitarás:
– 4 huevos cocidos, pelados y cortados por la mitad
– 2 tomates, picados en cubitos
– ½ calabacín, picado en cubitos
– 250 gramos de bacalao al punto de sal, picado en trozos pequeños
– 25 gramos de mantequilla
– 250 ml de leche
– Una pizca de nuez moscada
– Aceite Clásico La Masía para rehogar
– 25 ml de Aceite Excelencia La Masía para la bechamel
Paso a paso para preparar los huevos rellenos de bacalao en salsa
Ahora que tenemos todos los ingredientes, vamos a comenzar a preparar estos deliciosos huevos rellenos. Sigue estos pasos:
1. En una sartén con Aceite Clásico La Masía, rehoga los tomates y el calabacín picado. Puedes agregar un toque de sal y pimienta para darle aún más sabor. Una vez que los vegetales estén tiernos, agrega el bacalao picado y las yemas de huevo cocido picadas. Mezcla bien todos los ingredientes y reserva.
2. Ahora vamos a preparar la deliciosa bechamel. En una sartén, derrite la mantequilla junto con el Aceite Excelencia La Masía. Agrega la harina y cocínala hasta que adquiera un tono dorado. Esto le dará un sabor delicioso a la bechamel. Luego, añade la leche y la nuez moscada. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese y adquiera una textura suave y cremosa. Reserva.
3. Ahora, vamos a rellenar los huevos cocidos con el sofrito de bacalao. Coloca una cucharada generosa del sofrito en cada mitad de huevo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Luego, cubre los huevos rellenos con la bechamel preparada anteriormente. Puedes agregar un poco de queso rallado por encima para darles un toque extra de sabor.
4. Una vez que los huevos estén rellenos y cubiertos de bechamel, colócalos en una bandeja apta para horno y gratínalos durante unos minutos, hasta que estén dorados y crujientes por encima. Este paso le dará un toque final delicioso a los huevos rellenos de bacalao en salsa.
¡A saborear!
Y voilà, tus huevos rellenos de bacalao en salsa están listos para ser disfrutados. Puedes servirlos como un delicioso entrante en una cena especial o incluso como plato principal acompañados de una fresca ensalada. La combinación de sabores te sorprenderá y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes en el sofrito de bacalao. ¿Te gustan los pimientos? Agrégalos. ¿Prefieres los champiñones? También son una excelente opción. ¡Deja volar tu imaginación y personaliza esta receta a tu gusto!
En conclusión, los huevos rellenos de bacalao en salsa son una opción deliciosa y fácil de preparar. El sabor suave y cremoso de la bechamel se combina a la perfección con el bacalao, creando un plato lleno de sabor y textura. Así que no esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta. ¡Buen provecho!
