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Recetas con calabacín: una opción saludable y deliciosa
Si estás buscando una receta original y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te enseñaremos a preparar unas exquisitas croquetas de calabacín, un plato único que te dejará con ganas de repetir. El calabacín es una verdura muy versátil que se presta para infinidad de preparaciones, y esta receta es una excelente opción para incluirlo en tu dieta de una forma deliciosa.
La cocina es un arte en el que todos podemos expresarnos y experimentar. ¿Listo para crear una obra maestra culinaria con calabacín? ¡Manos a la obra!
Receta paso a paso para unas croquetas de calabacín irresistibles
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- ½ cebolla
- 1 calabacín rallado
- Sal y pimienta
- 150 gramos de harina
- 400 ml de leche
- Huevo, harina y pan rallado para rebozar
- Aceite de Oliva Clásico La Masía
Ahora sí, manos a la obra:
Paso 1: Pocha media cebolla picada en una sartén con 150 ml de Aceite de Oliva Clásico La Masía. Agrega un calabacín rallado, sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que la verdura esté tierna. Añade 150 gramos de harina y sofríe durante 2 minutos, removiendo cuidadosamente.
Paso 2: Agrega 400 ml de leche y remueve constantemente con varillas para evitar grumos. Prueba la sazón y cocina hasta que la bechamel tenga una textura espesa.
Paso 3: Pasamos la bechamel a una fuente y la cubrimos con papel film. Déjala enfriar en la nevera durante unas horas para que tome consistencia.
Paso 4: Una vez que la bechamel esté fría, llega el momento más divertido: dar forma a las croquetas. Puedes hacerlas del tamaño que desees, ya sean pequeñas para picoteo o más grandes para un plato principal. A continuación, pásalas por harina, huevo batido y pan rallado para rebozarlas.
Paso 5: Freímos las croquetas en abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Te recomendamos utilizar una sartén profunda para evitar salpicaduras.
Una vez que tus croquetas de calabacín estén listas, solo queda disfrutarlas en compañía de tus seres queridos. Puedes servirlas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una deliciosa ensalada.
Las croquetas de calabacín son una opción deliciosa y saludable que te permitirá disfrutar de los beneficios de esta versátil verdura. Con una bechamel cremosa en su interior y un crujiente exterior, estas croquetas sorprenderán a todos tus comensales. Así que ya sabes, anímate a preparar esta deliciosa receta y ¡sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
