¿Cómo preparar una deliciosa receta de pasta con mafalda corta, manzana y crema al curry?
Cómo preparar una deliciosa receta de pasta con mafalda corta, manzana y crema al curry
La pasta es uno de esos platillos que siempre podemos disfrutar en cualquier ocasión. Y si le añadimos ingredientes frescos y sabrosos, como la manzana y la crema al curry, el resultado es una explosión de sabor en cada bocado. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta increíble receta!
«La vida es simplemente mejor cuando tienes un plato delicioso de pasta frente a ti. Y aún mejor si esa pasta viene con ingredientes sorprendentes y una salsa cremosa de curry. Prepara tus papilas gustativas para esta experiencia única.»
Ingredientes:
– 250g de mafalda corta
– 2 manzanas medianas
– Zumos de limón
– 1 cebolla picada
– Aceite de oliva
– 1 cucharada de curry en polvo
– Pimienta al gusto
– 200ml de nata líquida
– 1 cucharada de maicena disuelta en nata fría
Pasos a seguir:
1. Pelar y cortar las manzanas:
– Pelar las manzanas y cortarlas en daditos.
– Rocíar con zumo de limón para que no se oxiden y reservar.
2. Rehogar la cebolla y añadir las manzanas:
– Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla picada.
– Rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
– Agregar los dados de manzana y condimentar con curry en polvo y pimienta al gusto.
– Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que las manzanas estén ligeramente doradas.
3. Añadir la maizena disuelta en nata fría:
– Disolver la maicena en la nata fría y mezclar bien para evitar grumos.
– Añadir la mezcla a la sartén con las manzanas y cebolla.
– Cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo constantemente, hasta que la crema espese ligeramente.
4. Cocer la pasta y añadir la crema de curry:
– Cocinar la mafalda corta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
– Escurrir la pasta y añadirla a la sartén con la crema de curry.
– Mezclar bien para que la pasta se impregne de la crema y cocinar a fuego bajo durante unos minutos para que se integren los sabores.
5. Servir como plato único:
– Esta receta es muy contundente y se puede servir como plato único.
– Acompañar con un poco de cilantro fresco picado si se desea.
Manzana: una fruta nutritiva y versátil
La manzana es una fruta muy versátil y nutritiva que le aporta un toque especial a esta receta. Puedes encontrar diferentes variedades de manzanas en el mercado y todas ellas se pueden utilizar en esta preparación.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué tipo de manzana puedo utilizar en esta receta?
Puedes utilizar cualquier tipo de manzana que te guste. Si prefieres un sabor más ácido y crujiente, te recomendamos usar la variedad Granny Smith. Si prefieres algo más dulce, puedes optar por la variedad Golden o Red Delicious.
2. ¿Puedo sustituir la nata por leche o crema de leche?
Sí, puedes sustituir la nata por leche o crema de leche, pero debes tener en cuenta que la consistencia y el sabor de la crema pueden variar. Si decides hacerlo, te recomendamos ajustar las cantidades para obtener la textura deseada.
3. ¿Cuánto tiempo tarda en cocerse la mafalda corta?
El tiempo de cocción de la mafalda corta puede variar, pero generalmente tarda entre 8 y 10 minutos en estar al dente. Para asegurarte de que esté cocida, te recomendamos seguir las instrucciones del paquete y probarla antes de escurrirla.
¡Ahora está en tus manos! Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de pasta con mafalda corta, manzana y crema al curry. Sorprende a tu familia y amigos con este plato tan original y sabroso. ¡Buen provecho!
