¿Cómo preparar una deliciosa merluza con patatas en salsa verde con Thermomix?
¿Cómo preparar una deliciosa merluza con patatas en salsa verde con Thermomix?
La merluza con patatas en salsa verde es un plato tradicional muy popular en la cocina española. Su combinación de sabores frescos y suculentos la convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Y lo mejor de todo es que con la ayuda del Thermomix, podemos preparar esta deliciosa receta de manera fácil y rápida.
«Descubre cómo conquistar a tu paladar con esta exquisita merluza con patatas en salsa verde, un plato que te transportará directamente a la costa española. ¡Del mar a tu cocina en un abrir y cerrar de ojos!»
Ingredientes
Para preparar esta sabrosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 g de merluza fresca
– 4 patatas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 ramita de perejil
– 200 ml de caldo de pescado
– 150 ml de vino blanco
– 50 g de harina
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
A continuación, te mostramos los pasos detallados para preparar esta exquisita merluza con patatas en salsa verde utilizando el Thermomix:
1. Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Reserva.
2. Pela la cebolla y los ajos y pícalos finamente. Añádelos al vaso del Thermomix junto con la ramita de perejil y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
3. Añade un chorrito de aceite de oliva al vaso y programa el Thermomix durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Añade la harina al vaso y mezcla durante 1 minuto, temperatura Varoma, velocidad 2.
5. Añade el vino blanco y programa durante 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
6. Añade el caldo de pescado al vaso y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
7. Añade las rodajas de patatas al vaso y programa durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
8. Corta la merluza en trozos y colócala sobre las patatas en el vaso del Thermomix. Añade sal y pimienta al gusto.
9. Programa durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
10. ¡Y voilà! Ya tienes lista tu deliciosa merluza con patatas en salsa verde. Sirve caliente y disfruta de este maravilloso plato mediterráneo.
Consejos y recomendaciones
Si quieres sorprender a tus invitados con un plato aún más delicioso, aquí te dejamos algunos consejos y recomendaciones:
– Añade algunas almejas o mejillones junto con la merluza para darle un toque extra de sabor a mariscos.
– Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir las patatas por calabacín en rodajas.
– No te olvides de decorar el plato con un poco de perejil fresco picado y un chorrito de aceite de oliva extra virgen antes de servir.
Beneficios de la merluza como ingrediente principal
La merluza es un pescado blanco muy saludable y versátil. Al ser una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, su consumo regular puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y la función cerebral. Además, su bajo contenido en grasa la convierte en una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada y saludable.
Variantes de la receta
Si quieres variar un poco la receta de merluza con patatas en salsa verde, te recomendamos probar algunas de estas deliciosas variantes:
– Añade gambas o langostinos a la salsa verde para darle un toque de mar.
– Incorpora algunas verduras, como guisantes o espárragos, para añadir más nutrientes y color al plato.
– Si no tienes un Thermomix, puedes cocinar la receta de manera tradicional utilizando una olla o sartén. Solo tendrás que ajustar el tiempo de cocción y las cantidades según tus necesidades.
Otras salsas compatibles
Si te gusta experimentar con diferentes sabores, aquí tienes algunas opciones de salsas que combinan muy bien con la merluza y las patatas:
– Salsa de limón: una salsa refrescante y ácida que realzará el sabor del pescado.
– Salsa de tomate: una opción más tradicional pero igualmente deliciosa.
– Puedes encontrar recetas y recomendaciones para preparar estas salsas adicionales en numerosas páginas y libros de cocina.
Preguntas frecuentes
– Pregunta 1: ¿Cuánto tiempo lleva preparar la merluza con patatas en salsa verde con Thermomix?
– Respuesta: El tiempo total de preparación es de aproximadamente 45 minutos.
– Pregunta 2: ¿Se puede utilizar pescado congelado para esta receta?
– Respuesta: Sí, se puede utilizar pescado congelado, pero es recomendable descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
– Pregunta 3: ¿Puedo sustituir la merluza por otro tipo de pescado?
– Respuesta: Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco de carne firme, como el bacalao o la lubina.
– Pregunta 4: ¿Se puede hacer la receta sin Thermomix?
– Respuesta: Sí, la receta se puede hacer de forma tradicional utilizando una olla o sartén, pero el tiempo de cocción y las cantidades pueden variar.
– Pregunta 5: ¿Esta receta es apta para vegetarianos?
– Respuesta: No, esta receta contiene pescado, por lo que no es apta para vegetarianos.
