¿Cómo preparar una cena ligera con guisantes de lata y jamón?
¿Cómo preparar una cena ligera con guisantes de lata y jamón?
«Una receta deliciosa y fácil de preparar que te dejará satisfecho y con ganas de más. ¡No te pierdas estos guisantes con jamón para una cena ligera que te sorprenderá!»
Ingredientes
- Guisantes tiernos o congelados
- Cebolla
- Jamón serrano
- Hojita de salvia o brote aromático
Preparación de la salsa
Primero, vamos a preparar una deliciosa salsa de cebolla y jamón que le dará un sabor increíble a nuestros guisantes. En una sartén caliente, añadimos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla picada finamente. Cuando la cebolla esté dorada, agregamos el jamón serrano cortado en taquitos y lo dejamos cocinar hasta que esté dorado y crujiente. Retiramos del fuego y reservamos.
Cocción de los guisantes
Mientras la salsa se enfría, vamos a cocinar los guisantes. Si son frescos, los blanqueamos en agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que estén tiernos pero aún firmes. Si son congelados, los cocinamos según las instrucciones del paquete. Escurrimos los guisantes y los añadimos a la salsa de cebolla y jamón. Mezclamos bien y calentamos todo junto durante unos minutos para que los sabores se fusionen.
Presentación
Para darle un toque de frescura a nuestro plato, podemos decorarlo con una hojita de salvia o un pequeño brote aromático. Esto no solo agregará un toque de color, sino que también realzará los sabores de los guisantes y el jamón.
Acompañamiento
Para complementar nuestra cena ligera, podemos añadir una pieza de fruta fresca o un yogur como acompañamiento. Esto nos ayudará a equilibrar el sabor del plato y aportará un toque de dulzor y frescura.
Beneficios de los guisantes
Además de su sabor delicioso, los guisantes también tienen muchos beneficios para nuestra salud. Son una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas A, C y K. También son bajos en grasas y calorías, por lo que son perfectos si estás buscando cuidar tu alimentación.
Época ideal para disfrutar de los guisantes frescos
Si tienes la oportunidad, te recomendamos que aproveches la primavera para disfrutar de los guisantes frescos. En esta época del año, están en su mejor momento y su sabor es aún más delicioso.
Otras formas de cocinar los guisantes
Si te encantan los guisantes, existen muchas otras recetas en las que puedes utilizarlos. Algunas ideas incluyen guisados con sepia y gambones, bacalao al pilpil de cítricos, nidos de cintas, croquetas de garbanzos, guisantes y habas, rape con puré de guisantes, risotto de guisantes y espárragos, atún encebollado con arroz, crema de puerro y guisantes, «all i pebre» de colas de rape, guisantes con beicon y cebolleta, hummus de guisantes, guisantes con hortalizas y arroz, pudin de verduras y huevo, guisantes con calamares, y minitortitas de guisantes.
Preguntas frecuentes
¿Los guisantes frescos son más sabrosos que los en conserva o congelados?
¡Sin duda! Los guisantes frescos tienen un sabor más pronunciado y dulce en comparación con los guisantes en conserva o congelados. Además, conservan mejor su textura crujiente, lo que los hace más agradables al paladar.
¿Qué beneficios tienen las recetas de guisantes?
Las recetas de guisantes son una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria. Además de ser nutritivos y deliciosos, los guisantes son bajos en grasas y calorías, y están llenos de fibra, proteínas y vitaminas esenciales para nuestro cuerpo.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la receta de guisantes con jamón?
La preparación y cocción de esta receta de guisantes con jamón no te llevará más de 30 minutos. Es una opción perfecta para una cena rápida y ligera, sin tener que renunciar al sabor ni a la calidad de los ingredientes.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la receta de guisantes con jamón?
Puedes agregar otros ingredientes a esta receta para darle tu toque personal. Algunas opciones pueden ser champiñones salteados, zanahorias baby, pimientos asados o incluso queso rallado para darle un toque extra de cremosidad. ¡Deja volar tu imaginación!
