¿Cómo hacer una deliciosa tarta cuajada de chocolate en Thermomix?
Si eres amante del chocolate y tienes poco tiempo, esta receta de tarta cuajada de chocolate en Thermomix es perfecta para ti. Además, la ventaja es que puedes hacerla con antelación, así que podrás disfrutar de un postre delicioso y sin estrés. A continuación, te enseñaremos todos los secretos para hacer esta maravillosa tarta.
«El sabor irresistible del chocolate se une a la facilidad de preparación en esta deliciosa tarta cuajada. ¡Una combinación perfecta para sorprender a tus invitados con un postre espectacular!»
Ingredientes
- 200 g de galletas digestivas
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 ml de nata para montar
- 200 g de chocolate negro
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo
- Fresas o frutos rojos para decorar (opcional)
Receta paso a paso
Paso 1: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra el fondo de un molde desmontable y presiona para que quede compacta. Llévalo al frigorífico mientras preparas el relleno.
Paso 2: Trocea el chocolate y ponlo en el vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos, velocidad 8. Baja los restos de las paredes y añade la nata. Caliéntalo todo durante 4 minutos, temperatura 70ºC, velocidad 3.
Paso 3: Añade los huevos, el azúcar y la gelatina neutra. Programa 30 segundos, velocidad 3. Vierte en el molde y deja que cuaje en el frigorífico durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 4: Desmolda la tarta y decórala con fresas o frutos rojos si lo deseas. ¡Y ahora solo te queda disfrutar de este espectacular postre!
Consejos para adaptar la receta
Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes probar con algunas variaciones. Por ejemplo, en lugar de utilizar chocolate negro, puedes usar chocolate con leche o incluso chocolate blanco para obtener un sabor más suave. También puedes añadir nueces picadas o ralladura de naranja para darle un toque extra de sabor.
En cuanto a la decoración, puedes utilizar otras frutas frescas o incluso hacer una cobertura de chocolate o de caramelo. ¡Deja volar tu imaginación y personaliza esta deliciosa tarta a tu gusto!
Servir y presentar
Para disfrutar al máximo de esta tarta cuajada de chocolate, te recomendamos que la sirvas bien fría. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o con una nube de nata montada. También puedes añadir un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima para darle un toque extra de sabor.
En cuanto a la presentación, puedes utilizar un poco de sirope de chocolate o de caramelo para hacer un swirl en el plato antes de colocar la porción de tarta encima. Esto le dará un aspecto más elegante y apetecible.
Beneficios de la tarta cuajada de chocolate en Thermomix
Además de su delicioso sabor, esta tarta cuajada de chocolate en Thermomix también tiene algunos beneficios. El chocolate negro utilizado en la receta es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres. También contiene flavonoides, que pueden contribuir a mejorar la salud cardiovascular.
En cuanto a la gelatina neutra en polvo, puede ser una excelente fuente de colágeno, que es beneficioso para la salud de la piel, las uñas y el cabello.
Variantes de sabores
Si eres amante de los sabores intensos, puedes probar añadir una cucharada de café soluble al chocolate durante el paso 2. Esto le dará un delicioso sabor a moka. También puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como chocolate con leche o chocolate blanco, para obtener distintos sabores.
Otra opción es añadir ralladura de naranja o incluso un chorro de licor, como licor de naranja o ron, para darle un toque más especial.
Recomendaciones de conservación
Para conservar esta tarta cuajada de chocolate en Thermomix en óptimas condiciones, te recomendamos que la guardes en el frigorífico, preferiblemente tapada con papel film o en un recipiente hermético. Así evitarás que se seque o adquiera olores de otros alimentos.
La tarta se puede conservar durante 3-4 días en el frigorífico, aunque te aseguramos que será difícil resistirse a probarla durante tanto tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas para la base?
Sí, puedes utilizar otras galletas que te gusten, como galletas María o galletas de chocolate. Elige las que mejor combinen con el sabor del chocolate.
¿Cómo puedo hacer la gelatina neutra en polvo?
La gelatina neutra en polvo se vende en sobres en la sección de repostería de los supermercados. Solo tienes que seguir las instrucciones del envase para prepararla correctamente.
¿Es necesario utilizar una Thermomix para hacer esta receta?
No es indispensable, puedes utilizar cualquier batidora o incluso hacer todo el proceso a mano. La Thermomix facilita la preparación y mezcla, pero no es requerida para lograr una deliciosa tarta cuajada de chocolate.
Y ahí lo tienes, todos los secretos para hacer una deliciosa tarta cuajada de chocolate en Thermomix. ¡Esperamos que disfrutes de este irresistible postre y puedas impresionar a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
