¿Cómo hacer una deliciosa crema de speculoos casera con Magimix Cook Expert?

Cómo hacer una deliciosa crema de speculoos casera con Magimix Cook Expert

Introducción:
La crema de speculoos es un manjar dulce y delicioso que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su sabor característico a galletas speculoos con un toque de especias la convierte en el complemento perfecto para untar en galletas, pan, crepes o cualquier otro dulce. En este artículo, te enseñare cómo hacer esta maravillosa crema de speculoos casera de dos formas diferentes: utilizando el Magimix Cook Expert y de manera tradicional.

«La crema de speculoos es el acompañante perfecto para darle un toque de sabor único a tus postres y desayunos. ¡Sé creativo y descubre todas las formas en las que puedes disfrutarla!»

Preparación con Magimix Cook Expert:

Para hacer la crema de speculoos utilizando el Magimix Cook Expert, sigue los siguientes pasos:

– Paso 1: Pulverizar las galletas
Coloca las galletas speculoos en el accesorio procesador de alimentos del Magimix Cook Expert y pulvéralas hasta obtener un polvo fino.

– Paso 2: Triturar las galletas troceadas
Añade el polvo de galletas al Magimix Cook Expert y tritúralas durante 20 segundos a velocidad media. Si es necesario, repite este paso hasta que las galletas estén completamente trituradas.

– Paso 3: Reservar las galletas pulverizadas
Retira las galletas pulverizadas y resérvalas para usar más adelante.

– Paso 4: Mezclar los ingredientes
En la olla de acero inoxidable del Magimix Cook Expert, combina la leche evaporada, la harina de maíz, el azúcar glase y las especias. Puedes ajustar las especias según tus preferencias personales.

– Paso 5: Programar el Magimix Cook Expert
Programa el Magimix Cook Expert en modo EXPERTO durante 30 segundos a velocidad 6. Baja los restos de las paredes del recipiente con una espátula si es necesario.

– Paso 6: Cocinar la mezcla
Programa el Magimix Cook Expert en modo EXPERTO durante 5 minutos a velocidad 2A y a una temperatura de 100ºC. Esto permitirá que la mezcla espese y adquiera la consistencia deseada.

– Paso 7: Incorporar los ingredientes restantes
Añade las galletas pulverizadas, el chocolate blanco y el aceite de coco a la mezcla en el Magimix Cook Expert.

– Paso 8: Mezclar nuevamente
Programa el Magimix Cook Expert en modo EXPERTO durante 3 minutos a velocidad 2A y a una temperatura de 100ºC. Esto permitirá que todos los ingredientes se mezclen de forma homogénea.

– Paso 9: Enfriar y almacenar
Vierte la crema de speculoos en un bote de cristal y deja que se enfríe antes de guardar en la nevera. ¡Ahora estarás listo para disfrutar de tu deliciosa crema de speculoos casera!

Preparación tradicional:

Si no tienes un Magimix Cook Expert, no te preocupes. También puedes hacer la crema de speculoos de manera tradicional:

– Paso 1: Triturar las galletas
Tritura las galletas speculoos en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y utiliza un rodillo para triturarlas hasta obtener un polvo fino.

– Paso 2: Mezclar los ingredientes líquidos
En un vaso, mezcla la leche evaporada y la harina de maíz hasta que se forme una mezcla uniforme.

– Paso 3: Calentar los ingredientes líquidos y secos
En un cazo, calienta la leche evaporada, las especias y el azúcar glase a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté caliente.

– Paso 4: Espesar la mezcla
Añade la mezcla líquida de leche evaporada y harina de maíz al cazo y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia deseada.

– Paso 5: Incorporar los ingredientes restantes
Añade el chocolate blanco y el aceite de coco a la mezcla caliente y revuelve hasta que se derritan y se mezclen bien con el resto de los ingredientes.

– Paso 6: Añadir las galletas trituradas
Añade las galletas trituradas a la mezcla y cocina durante tres minutos adicionales, revolviendo constantemente, hasta que la crema adquiera la consistencia deseada.

– Paso 7: Enfriar y almacenar
Vierte la crema de speculoos en un bote de cristal y deja que se enfríe antes de guardar en la nevera. ¡Ahora tendrás tu propia crema de speculoos casera lista para disfrutar!

Usos de la crema de speculoos:

La crema de speculoos es extremadamente versátil y se puede utilizar de muchas formas diferentes. Algunas ideas para disfrutarla son:

– Untar en galletas, pan, crepes u otros dulces.
– Añadir sabor a tartas, helados o yogures.
– Utilizar como relleno en pasteles o cupcakes.

Variaciones de sabores:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu crema de speculoos, puedes probar algunas de estas variaciones:

– Agregar cacao en polvo para obtener una crema de speculoos con sabor a chocolate.
– Añadir café instantáneo para darle un toque de café.
– Incorporar almendras picadas o nueces para agregar algo de textura y sabor adicional.

Consejos para conservar y almacenar:

Para conservar la crema de speculoos casera y mantenerla fresca y deliciosa por más tiempo, es importante seguir estos consejos:

– Guardar en un bote de cristal bien cerrado para evitar que entre aire y se ponga rancia.
– Almacenar en el refrigerador para mantener su frescura y espesor. La crema de speculoos se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 2 semanas.

Preguntas frecuentes:

Aquí tienes respuestas a algunas preguntas frecuentes sobre la crema de speculoos:

– ¿Cuánto tiempo se puede conservar la crema de speculoos en la nevera?
Respuesta: La crema de speculoos se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 2 semanas.

– ¿Puedo sustituir el chocolate blanco por chocolate con leche o negro?
Respuesta: Sí, puedes usar chocolate con leche o negro en lugar de chocolate blanco según tus preferencias de sabor.

– ¿Puedo omitir las especias?
Respuesta: Sí, puedes omitir las especias si prefieres una versión más suave de la crema de speculoos.

– ¿La crema de speculoos contiene gluten?
Respuesta: Sí, la crema de speculoos tradicionalmente contiene gluten debido a la presencia de galletas de speculoos. Si eres intolerante al gluten, puedes buscar versiones sin gluten de las galletas o utilizar galletas sin gluten en la receta.

– ¿La crema de speculoos es apta para veganos?
Respuesta: Depende de los ingredientes utilizados. La receta mencionada en este artículo no es apta para veganos debido a la presencia de leche evaporada y chocolate blanco. Sin embargo, se pueden encontrar recetas veganas de crema de speculoos usando alternativas vegetales a base de leche y chocolate vegano.