¿Dónde y cuándo se inventó la tortilla de patatas?

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas. El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el…

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